Hoy queremos compartir contigo algunas opciones llenas de bienestar para estas fiestas decembrinas, porque es importante que cuides cuerpos y el de tu familia en cada época del año. Hoy queremos compartir contigo algunas opciones apropiadas para estas fiestas decembrinas, porque es importante que cuides tu salud y la de tu familia en cada época del año.

Te enseñamos como hacer Natilla en su mejor versión, necesitas:

– 56 gramos de leche de almendras en polvo

– cuatro yemas de huevo- 100 gramos de yogurt griego natural

– 50 gramos de gelatina sin sabor

– 20 gramos de proteína hidrolizada de la marca que prefieras

– 10 gramos de ciruelas en trozos

– 15 gramos de panela orgánica

– 10 gramos de canela en polvo

Hazlo así:

1. Mezcla la leche con un poco de agua y revuelve hasta conseguir el espesor deseado

2. Agrega las yemas de huevo, sin dejar de revolver para evitar los grumos

3. Pon la panela con la mezcla y progresivamente agrega la proteína, el colágeno y el yogur sin dejar de revolver

4. Lleva la mezcla al horno por 20 minutos a 300°C

5. Finalmente llévala al congelador en un molde grande o varios pequeños

Para completar tu Natilla, prepara unos deliciosos Buñuelos hechos con harina en hojuelas, necesitas:

– 120 gramos de leche de almendras

-4 claras- 56 gramos de harina de almendras

– 100 gramos de harina de quinoa

– 60 gramos de avena en hojuela

– 100 gramos de queso campesino, freso, preferiblemente no graso.

– 2 pizcas de sal- 1 pizca de panela

– Aceite de oliva

Hazlo así:

1. Pon en un recipiente de metal o vidrio cuatro claras y la leche revolviéndolas constantemente; agrégale la harina de almendras, la quinoa con la avena en hojuelas, la pizca de sal y la panela para así lograr una pasa espesa y gruesa

2. Poco a poco incorpora el queso.

3. Precalienta el horno a 120 gradosCon la mezcla final haz bolas y ponlas en un molde que debe estar previamente engrasado con un poco de aceite de oliva, cubre las esferas con aceite y deja hornear por 40 minutos.